レストラン　琉華
　- Ryuka -

特製鯛茶漬け

長崎県産の鯛は口の中でほろほろとほぐれていく食感を楽しんでいただきたいので厚切りにしております。
薬味はネギ、いりごま、大葉、生姜、昆布、あられ、山椒をご用意しております。
鯛のアラを使った出汁でさっぱりとお召し上がりください。

小籠包

横浜中華街で修行を積んだシェフが考案したレシピにて作成いたしました。玉ねぎはアクセントとしてシャキシャキとした食感を残しております。
生地のモチモチ食感にもこだわりました
内側からお肉の旨味が溢れだしますので熱さにはご注意ください。

沖縄の自然の恵みや奥深さを感じる多彩な料理を味わうビュッフェ形式です。

三線、クーチョー、パーランクー等で行う沖縄音楽の生演奏に包まれながらあたたかな食事をお楽しみください。

沖縄そば

8時間かけて煮込むアグー豚の角煮が特徴です。
深みのあるスープとつるつるとした太めの麺はジェスターピッグとの共同開発で生まれました。
紅生姜が全体のアクセントとなっておりますのでぜひご賞味ください。